wolowe ogon

Ogony wołowe są bardzo cenione, gdyż wytwarzają przy gotowaniu intensywny wywar.
Wymagają kilku godzin gotowania lub duszenia na wolnym ogniu z dodatkiem wody; najlepiej przyrządzić je dzień przed podaniem.
Zawierają duża ilość tłuszczu, który można usunać po wystudzeniu.


 
wolowina16ogony