wolowe ligawa

Ligawa doskonała do dań pieczonych i smażonych. Nadaje się do pieczenia, duszenia, na małe rolady, carpaccio, jest ona odpowiednikiem schabu wieprzowego.
Ponadto pokrojoną na kawałki, smażymy jako kotlet, filety oraz zrazy. Wykorzystywana jest do produkcji wędlin suszonych i wędzonych.

 
wolowina03ligawa